Vapiano : L'Italie dans l'assiette

23.1.19


Aujourd'hui je vous présente le nouveau restaurant de Nancy : Vapiano !


Annoncé depuis quelques mois, Vapiano a enfin ouvert ses portes à Nancy début décembre. Il aura fallu attendre le 16 janvier pour l'inauguration officielle, et grâce à Hivency, j'ai pu participer à la soirée.



D'abord, une petite présentation s'impose. Vapiano c'est une chaine de restauration qui débute en 2002 en Allemange, en proposant une immersion dans la cuisine italienne avec une décoration design et très dolce vita. Très vite la chaine se développe à l'internationale (220 restaurants dans 33 pays)  et notamment en France, avec 23 restaurants ouverts. 
 


Les valeurs de Vapiano c'est le fait-maison et les produits frais. De l'entrée au dessert tout est frais, pour un maximum de goût et tout est préparé devant le client. Même les pâtes sont fabriquées à domicile et sous l'oeil de tous, dans la Manifattura. La carte offre une grande sélection de plats typiquement italiens : pizza, risotto, pasta et même des salades. Et bon point : il y a des options veggie.


La soirée d'inauguration avait pour but de faire découvrir l'enseigne à travers de bons petits plats et d'un atelier œnologique,  mais aussi d'apprécier l'ambiance propre à Vapiano. Tout l'aménagement est le fruit du designer milanais Matteo Thun. Il a souhaité retranscrire l'ambiance italienne chaleureuse et lumineuse, avec des tons clairs. On y retrouve du mobilier clair, de la lumière imitant le soleil ainsi que les fameux murs végétaux. Et surtout l'olivier centenaire qui est toujours placé au centre du restaurant, comme une tradition. Pour en savoir plus sur l'histoire de Vapiano c'est par ici.



Lors de la soirée nous avons pu goûter plusieurs plats comme des verrines ou des pizzas et je vous l'assure : c'est délicieux. Il y a du goût, ça se sent en bouche et ça se savoure. Je suis une grande fan de cuisine italienne donc Vapiano est fait pour moi. Je suis particulièrement fan du Risotto Crema di Funghi ! 

La différence d'avec les autres restaurants, c'est qu'il n'y a pas de service à table. On vous remet à l'entrée une carte qui vous servira pour vos commandes. Le restaurant est divisé en plusieurs stations selon le type de plat (et donc le type de cuisson) auxquelles vous vous rendez avec votre carte pour commander. Sachez que vous pouvez personnaliser vos plats avec des ingrédients supplémentaires moyennant un supplément. 



Avec des amis influenceurs et blogueurs, nous avons préféré nous retirer dans un coin du restaurant pour discuter de nos impressions. Il y avait énormément de monde à la soirée, il était difficile de circuler mais par chance je connaissais déja le restaurant pour être venu en décembre. Il y a donc plusieurs espaces avec une salle principale, une deuxième salle de l'autre côté de la rue ainsi qu'un coin plus lounge à l'étage. La décoration est la même dans tout les espaces et à Nancy il y a 2 bars où sont également servis les desserts. Je suis plus difficile sur les desserts car je ne suis pas fan de café ou de mascarpone, mais le gâteau Death by chocolate ou encore le Cheesecake valent le détour !
La carte est à découvrir par ici.


La carte des boissons est également très fournies avec plusieurs cocktails, une sélection de vin français et italiens ainsi que des boissons chaudes, comme des thés Kusmi Tea. Ma petite recommandation ? Le Vapiano Ice Tea Peach Vanilla, un délice !


Nous avons profité d'un petit concert à l'étage mais aussi d'une photobox pour garder un petit souvenir de la soirée, avec le fameux mur végétal en décor. J'adore prendre des photos à ce genre de borne !


Merci donc à Vapiano France pour cette jolie soirée et le petit cadeau ainsi que Hivency pour l'invitation ! 😘 (l'amoureux a adoré la soirée lui aussi)
C'était une super soirée, organisée par l'agence lorraine LORENTS qui a gentiment convié la team Ginette que j'ai retrouvé avec plaisir ! (D'ailleurs filez-vite découvrir ce magasine 100% lorrain).
Et vous, déjà testé Vapiano ? Un plat favori ?


Informations pratiques :
Vapiano Nancy
9 place André Maginot
54000, Nancy
Dim – Jeu : 11h – 23h00
Ven – Sam : 11h – 00h30




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42 commentaires

  1. Hello
    C'est une enseigne que je connais bien et que j'apprécie. Les menus sont gourmands et variés. J'ai particulièrement aimé leur menu de fête .
    Bises

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  2. Géniale cette petite soirée! Décidément, Vapiano séduit encore et toujours avec de jolis plats et une ambiance sympa.
    Bises

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  3. Coucou!
    Ça donne envie! Un peu loin pour moi mais je regarderai si il yen a par chez nous du coup! 😉
    Bisous bisous

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    1. On sait jamais il y en a peut-être un pas loin, mais bcp d'ouvertures sont prévues en 2019 ;)

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  4. Coucou,

    je n'ai jamais testé cette chaîne de restaurants, j'ai l'impression qu'elle fleurie un peu partout en France, alors peut être que prochainement il y en aura un sur Poitiers ! ^^ En tout cas il me fait bien envie !!

    Bisous

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    1. Ca arrive un peu partout en effet, tu y auras bientôt droit je pense ;)

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  5. Ça donne envie, dommage il n'y en a pas par chez moi ^^

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    1. Ca arrivera bien un jour tellement ça se développe

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  6. Hello
    C'est étrange, je pensais avoir déjà commenté ton article mais j'ai l'impression que le commentaire ne s'est pas validé ?
    Je connais très bien cette enseingne que j'apprécie beaucoup. La carte est variée et leurs desserts gourmands ! J'ai adoré leurs menus de fêtes. C'était une grande réussite
    Belle journée
    Bises

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    1. Peut-être un bug ?
      Ah je n'ai pas pu le goûter mais j'aurais adoré !

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  7. Hello :) Le cadre est vraiment sympa, j'aime beaucoup :) A tester un jour peut-être ! Bisous

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  8. Coucou,
    Je suis une grande fan de Vapiano, tout est frais et délicieux ! J'aime beaucoup les pizzas et les tiramisus et les options veggie sont top je trouve :)
    Des bisous !

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  9. Miam ça a l'air vraiment bien ! Un bon concept !
    Merci pour la découverte !
    Bisous

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  10. Coucou !
    J’ai entendue parler de cette chaîne de restau. Et l’italien reste je pense mon fav tu donne envie et ton article est très bien écrit !

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  11. Coucou,

    je ne pense pas que l'on ai ce genre d'enseigne par chez moi mais si tel était le cas j'irais très certainement là bas. Je trouve ça vraiment chouette d'utiliser des produits frais et de faire devant ses clients. Au moins la chaîne n'a rien à cacher et nous savons tous que ce genre d'éthique se perd malheureusement!

    Belle soirée et merci pour la découverte. Bise

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    1. Je suis d'accord avec toi, j'aime savoir ce que je mange et le voir c'est encore mieux !

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  12. Coucou !
    On entend pas mal parler de ce restaurant ces derniers temps, dommage il n'y en a pas par chez moi...
    Bisous

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  13. Coucou !
    J'entends beaucoup de bien de cette chaîne ! Je suis une fan de cheesecake, tu me donnes envie de craquer pour ce dessert !
    Bisous

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    1. C'était si bon ! Je te le recommande si tu peux y aller

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  14. Coucou,
    Le cadre a l'air vraiment top et ce qui est proposé appétissant. 👌
    Et puis Nancy, la ville de mes années lycée 😍
    Merci de ton retour
    Bises

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    1. Oh tu étais à Nancy ? Peut-être étions nous dans le même ? :)

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  15. Je ne connais ce restaurant que de nom mais il n'y en as pas chez moi je ne pourrais pdonc pas le tester... Mais il à l'air chouette et les options végé c'est PARFAIT !

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  16. J'aime tellement ce concept ! Accessible, bon et comme à la maison avec cette touche de voyage ! On s'y rendra quand tu viendra me rendre visite :)

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  17. Coucou ! Étant proche de Nancy, je me note l'adresse dans un coin merci pour ce partage ❤️ bisous

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    1. Avec grand plaisir ! N'hésites pas à me faire ton retour ;)

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  18. Coucou,
    J'y ai déjà mangé il y a longtemps mais il faudra que j'y retourne =)
    Bisous

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  19. Hello,
    J'ai beaucoup entendu parlé de cette chaîne de restauration, mais je n'ai pas encore eu l'occasion de tester. Merci pour ce partage.
    bises
    sweetysquare.

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  20. Coucou ! Ooooh j'ai testé celui de Metz il n'y a pas longtemps, une amie m'y a amené je ne connaissais pas :) c'est vrai que c'est fort sympathique :D
    Bisous!

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    1. Il est chouette aussi celui de Metz, j'aimais bcp y aller :D

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  21. Le vapiano mon dieu ma vie! j'y vais toujours quand je vais à Disney, je rêve d'en avoir un près de chez moi!! Les pates au saumon/crevettes est probablement mon plat préféré hihi

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    1. Oh je savais pas qu'il y en avait à Disney ! Et je valide aussi les pâtes au saumon <3 (pas trop de crevettes par contre)

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